Caldeirada de quelmes

Ingredientes

• Quelmes demolhados
• 1 kg batata descascada e cortada á fatia
• 2 cebolas
• 2 dentes alho
• 50 g azeite
• 100 g tomate + 150 polpa tomate
• 1 tomate
• 1 caldo peixe
• 200 g vinho branco
• 50 g água
• 1 louro
• sal
• 1 pimento verde cortado em tirinhas

Preparação

• Colocar uma cebola e os dentes de alho no copo 5seg/vel5. Juntar o azeite 4 min/varoma/vel1.
• Cortar a outra cebola em rodelas, juntar ao copo e programar 4 min/varoma/vel.col. inversa.
• Juntar o tomate e de do pimento 4 min/varoma/vel.col. inversa..
• Colocar a borboleta, o vinho, o louro, o caldo de peixe, a água e por fim as batatas.
• Programar 10 min/varoma/vel.col. inversa.
• Colocar o peixe na Varoma, por cima o tomate cortado ás fatias, o pimento e temperar com sal. 15 min/varoms/vel.col. inversa.

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