Caldeirada de quelmes

Ingredientes

• Quelmes demolhados
• 1 kg batata descascada e cortada á fatia
• 2 cebolas
• 2 dentes alho
• 50 g azeite
• 100 g tomate + 150 polpa tomate
• 1 tomate
• 1 caldo peixe
• 200 g vinho branco
• 50 g água
• 1 louro
• sal
• 1 pimento verde cortado em tirinhas