Petitchef

Caldeirada de peixe

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
324 Kcal
Eis um prato fácil de preparar e saboroso.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de peixe para caldeirada

1 cebola grande

1 tomate madurinho

Uma colher de sopa de polpa de tomate para dar cor

Batatas q.b. (desculpem mas a minha mãe faz isto a olho)

Metade de um pimento verde e vermelho

Um pouco de vinho branco

Preparação

  • Colocar um fiozinho de azeite na panela, e a cebola partida às meias luas.
  • Por cima, colocar o peixe e por cima deste, dispor o tomate sem pele e partido às rodelas, e a polpa de tomate.
  • De seguida, o pimento partido grosseiramente. Depois, as batatas partidas às rodelas (grossas).
  • Regar tudo generosamente com azeite, com o vinho branco e um pouco de água.
  • Levar a cozer, em lume brando, e ir verificando a água, para não deixar secar.
  • Ir mexendo, até tudo cozer.
  • Ir mexendo, até tudo cozer. No fim, polvilhar com azeitonas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 248g
Calorias: 324Kcal
  • Glícidos: 14.1g
  • Gord total: 14.4g
  • Gord.sat.: 2.6g
  • Proteínas: 32.1g
  • Fibras: 1.4g
  • Açúcar: 2.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (32):

27/02/2016

Fiz esta caldeirada exatamente como a receita, apenas acrescentei uns fiozinhos de Açafrão, cinco estrelas

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silvina marques, 07/02/2015

Muito bom!!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
03/03/2014

Excelente!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
06/02/2015

Esta caldeirada é deliciosa!!! Faço sem acrescentar o vinho.Porém; coloco leite de coco.

05/02/2015

Muito boa ! Farei, co certeza !

05/02/2015

Eu Sergio Já fiz esta receita e simplesmente adorei,

05/02/2015

Não utilizamos temperos(Sal ou caldos)

05/02/2015

Eh a maneira mais simples rapide e deliciosa!!!!!!!!!!!!!

05/02/2015

Concordo com quem disse que a caldeirada não se mexe...ficaria uma "mistórdia". Abana-se ligeiramente o tacho para não pegar.

05/02/2015

Parece ficar mto bom!


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