Peixe à gomes de sá

Ingredientes

• Inspirei-me no apetitoso cantinho da nossa querida Edinha e resolvi fazer este pratinho! Posso dizer que foi uma excelente ideia amiga, porque ficou uma maravilha! A repetir, sem dúvida! :)
• Peixe cozido e desfiado q.b.
• 3 cebolas cortadas ás rodelas
• 3 dentes de alho
• 2 dl de azeite
• 2 folhas de louro
• 2 ovos cozidos
• Batatas cozidas ás rodelas q.b.
• sal e pimenta q.b.