Sopa de peixe com batata

Name: Sopa de peixe com batata
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 02 postas de peixe já cozidas; Caldo do peixe cozido; 01 Cebola picada; 04 dentes de alho picados; 400 gramas de batata picadas em pedaços médios; Sal, pimenta, açafrão a gosto e uma pitada de curry; Água

Prato Principal

Muito Fácil

1 h 5 m

Ingredientes

02 postas de peixe já cozidas
Caldo do peixe cozido
01 Cebola picada
04 dentes de alho picados
400 gramas de batata picadas em pedaços médios
Sal, pimenta, açafrão a gosto e uma pitada de curry
Água

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura50 min

Refogue a cebola e o alho no óleo ou azeite.
Depois, jogue o peixe, o caldo e as batatas picadas não cozidas. O total de caldo deve ficar entre 1 litro a 1,5 litro. Como normalmente não sobra tanto caldo assim, deve-se completar com água.
Tempere com o sal, pimenta e açafrão e jogue uma pitada de curry.
Tampe a panela e deixe no fogo alto até a água ferver. Quando ferver, deixe no fogo baixo por 40 minutos e sirva.
Se quiser, pode comer com queijo ralado por cima ou então com pão, molhando na sopa para comer.

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JJorgescarpin

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