Pudim de peixe à escocesa
Ingredientes
6
Custo estimado: 9.13Euros€ (1.52€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Tempera-se os filetes com sal, pimenta e sumo de limão.
- Leva-se a cebola ao lume com a margarina.
- Quando começar a alourar junta-se os filetes.
- Deixa-se suar com o tacho tapado, durante 10 minutos.
- Desfazem-se os filetes em pedaços. Junta-se as batatas, já muito bem esmagadas com um garfo.
- Adiciona-se a salsa picada e tempera-se com a mistura de ervas aromáticas e umas gotas de tabasco.
- Adiciona-se as gemas, mexendo enérgicamente até as encorporar bem. Bate-se as claras em castelo e envolvem-se cuidadosamente.
- Deita-se o preparado numa tarteira, préviamente untada com margarina e vai a cozer em forno moderado (180ºc) cerca de 30 minutos.
- Servir com legumes cozidos ou salada.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 294Kcal
- Glícidos: 23g
- Gord total: 13.4g
- Gord.sat.: 2.8g
- Proteínas: 18.2g
- Fibras: 3.6g
- Açúcar: 4.3g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (205g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
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