Petitchef

Pudim de peixe à escocesa

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
294 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
400 g filetes de peixe

sal


sumo de limão

1 cebola pequena

40 g margarina

500 g batatas cozidas

2 colher sopa salsa picada

1 pitada mistura de ervas aromáticas

tabasco

Preparação

  • Tempera-se os filetes com sal, pimenta e sumo de limão.
  • Leva-se a cebola ao lume com a margarina.
  • Quando começar a alourar junta-se os filetes.
  • Deixa-se suar com o tacho tapado, durante 10 minutos.
  • Desfazem-se os filetes em pedaços. Junta-se as batatas, já muito bem esmagadas com um garfo.
  • Adiciona-se a salsa picada e tempera-se com a mistura de ervas aromáticas e umas gotas de tabasco.
  • Adiciona-se as gemas, mexendo enérgicamente até as encorporar bem. Bate-se as claras em castelo e envolvem-se cuidadosamente.
  • Deita-se o preparado numa tarteira, préviamente untada com margarina e vai a cozer em forno moderado (180ºc) cerca de 30 minutos.
  • Servir com legumes cozidos ou salada.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (205g)
Calorias: 294Kcal
  • Glícidos: 23g
  • Gord total: 13.4g
  • Gord.sat.: 2.8g
  • Proteínas: 18.2g
  • Fibras: 3.6g
  • Açúcar: 4.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar

Fotos

Pudim de Peixe à Escocesa, foto 1
Pudim de Peixe à Escocesa, foto 2
Pudim de Peixe à Escocesa, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

04/04/2013

Parece muito bom!!! Vai ser o almoço de amanhã!!!


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