Bolinho de Peixe (Culinarista Mauro Rebelo)

Name: Bolinho de peixe (culinarista mauro rebelo)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xícara (chá) de sobras de peixe desfiada; 2 batatas cozidas e espremidas como para purê; 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada; 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de cebola picada bem miudinha; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 gema; 3 ou 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; sal e pimenta-do-reino a gosto

Aperitivo

4 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

Bolinho de Peixe (Culinarista Mauro Rebelo)

(4.3/5 - 118 votos)
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Ingredientes

1 xícara (chá) de sobras de peixe desfiada
2 batatas cozidas e espremidas como para purê
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de cebola picada bem miudinha
2 colheres (sopa) de azeite
1 gema
3 ou 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação

Misture todos os ingredientes, menos a batata e o sal. Junte a farinha aos poucos, até que fique uma massa que dê para enrolar.
Normalmente 3 ou 4 colheres (sopa).
Não ponha muito, para não ficar com gosto de farinha.
Acrescente a batata. Depois da massa pronta, prove e tempere com sal a gosto.
Frite em óleo quente, escorra em papel absorvente.

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Culinarista Mauro Rebelo

Perguntas:

Comentários dos membros (17):

Inez, 20/09/2017

Receita deliciosa e económica.Eu cozinhei e todos saborearam com gosto.

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09/04/2015

Ficou uma delicia, excelente para barzinho servir como aperitivo.

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27/02/2015

Muito boa fez sucesso com meus amigos de Miami

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08/04/2015

Delícia de bolinho de peixe !

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liliane_n2015, 08/04/2015

Adorei a receita, vou tentar fazer no forno.

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16/04/2014

Uma delicia Fica bem sequinho Muito bom

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27/03/2014

Excelente, já conhecia a receita e fiz no final da semana passada. Também preparei uma receita colocando todos os ingrediente no processador de alimentos, antes de adicionar a batata espremida. Ficou nota 10 também.

(1) (0) Comentário abusivo

06/02/2014

Maravilhoso!!

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26/11/2013

Ótima

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26/09/2013

Ficou muito gostoso,mais eu coloquei amido de milho

(1) (0) Comentário abusivo

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