Sopa de alface

Ingredientes

• 12 Folhas de alface (reserve algumas folhas)
• 6 Batatas médias
• 3 Cebolas pequenas
• 3 Dentes de alho
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• Natas para decorar

Preparação

• Numa panela com cerca de 1l a 1.5l de água coza as batatas, a cebola, alho e as folhas de alface (reserve algumas folhas para o final). Tudo em pedaços pequenos para facilitar a cozedura. Tempere com sal.
• Quando estiver cozido, reduza a puré com a varinha mágica e retifique os temperos. Junte o azeite e as restantes folhas de alface cortadas em juliana. Leve de novo ao lume por uns 5 minutos.
  
  Decore com natas a gosto.

Perguntas

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