Petitchef

Sopa de batata à alentejana

Prato Principal
8 porções
10 min
40 min
Muito Fácil
175 Kcal
Uma boa sopa saborosa e saudável. É incrível e requintado!

Ingredientes

Número de doses: 8
1 kg de batatas

1 cebola grande

1,5 dl de azeite

2 l de água

1 ramo de salsa

2 dentes de alho

1 folha de louro

1 colher de chá de pimentão

colorau

sal q.b.

3 fatias de pão

Preparação

  • Por o azeite ao lume com a cebola, os dentes de alho e a salsa, todos picadinhos.
  • Deixar alourar e juntar as batatas cortadas aos quadradinhos, o sal e o louro.
  • Refogar durante algum tempo e adicionar a água, deixando ferver até as batatas cozerem.
  • Temperar com o colorau.
  • Fritar as fatias de pão cortado aos quadradinhos e misturar na sopa na hora de servir.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (404g)
Calorias: 175Kcal
  • Glícidos: 33g
  • Gord total: 2.2g
  • Gord.sat.: 0.3g
  • Proteínas: 4.1g
  • Fibras: 3.2g
  • Açúcar: 3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

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