Açorda alentejana

A agradavelmente bom prato que requer pouco ingrediente mas amplamente satisfazer o seu gosto papila.
Ingredientes
2
Preparação
Preparação10 min
Cozedura5 min
- Num graal ou almofariz, pise os dentes de alho, com os poejos/coentros e o sal até obter uma pasta.
- Ferva a água, escalfe os ovos.Num recipiente para levar à mesa coloque os coentros/poejos pisados com uma colher ou duas de azeite e uma gema de ovo. Misture tudo muito bem.
- Corte o pão ou em fatias finas ou em quadrados pequenos.
- Deite a água a ferver, onde escalfou os ovos, sobre os coentros, mexa e coloque o pão.Sirva de imediato colocando um ovo por cada prato.
Perguntas
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