Petitchef

Açorda de frutos do mar

Prato Principal
6 porções
20 min
20 min
Médio
352 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

  • Ligue o forno a 180ºC. Retire o interior do pão e demolhe o miolo e reserve ambos. Pique os dentes de alho e refogue-os no azeite. Junte o tomate picado e deixe apurar.

    Adicione os frutos do mar e deixe-os refogar até ganharem cor. Acrescente a polpa de tomate e o miolo de pão demolhado. Regue com um pouco de água quente para obter a consistência desejada.

    Retire do calor e incorpore as gemas batidas. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com os coentros. Coloque a açorda dentro do pão e leve-o a meio do forno, durante 10 minutos. Retire e sirva.

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Paella de frutos do mar


Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (104g)
Calorias: 352Kcal
  • Glícidos: 27.1g
  • Gord total: 20.5g
  • Gord.sat.: 3g
  • Proteínas: 10.8g
  • Fibras: 4.9g
  • Açúcar: 11.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar

Fotos

Açorda de frutos do mar, foto 1
Açorda de frutos do mar, foto 2
Açorda de frutos do mar, foto 3

Perguntas:






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