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Açorda de Galinha

Muito às vossas colheres giratórias e bom apetite

Prato Principal
3 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Açorda de Galinha
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Ingredientes

3

Preparação

  • Corte a galinha aos bocados e coza com a cebola, a salsa e o grão previamente demolhado.
  • Após a cozedura, rectifique o sal e adicione a hortelã. Apague o lume e junte de imediato a gema de ovo batida e mexa muito bem.
  • Coloque numa terrina onde está o pão cortado às fatias. Sirva e ornamente com um ramo de hortelã.
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