Açorda de galinha
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Muito às vossas colheres giratórias e bom apetite
Ingredientes
3
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Corte a galinha aos bocados e coza com a cebola, a salsa e o grão previamente demolhado.
- Após a cozedura, rectifique o sal e adicione a hortelã. Apague o lume e junte de imediato a gema de ovo batida e mexa muito bem.
- Coloque numa terrina onde está o pão cortado às fatias. Sirva e ornamente com um ramo de hortelã.
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