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Açorda de camarão à algarvia
Açorda de Camarão à Algarvia
Ingredientes
3
Custo estimado: 25.44Euros€ (8.48€/porção)
Preparação
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Comece por cozer os camarões em água temperada de sal e com a malagueta.
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Depois de cozidos descasque-os e aproveite o caldo da cozedura para mais tarde. Entretanto parta o pão em pedaços e reserve.
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Num almofariz esmague os alhos com os coentros e um pouco de sal. Leve um tacho com azeite ao lume e misture aí os coentros e os alhos.
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Deixe fritar um pouco e junte o pão.
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Mexa e, lentamente vá juntando a água de cozedura dos camarões até o pão ficar desfeito e com a consistência de uma papa mole.
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Junte um ovo batido e mexa até o ovo estar integrado na mistura e cozinhado.
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Junte os camarões previamente descascados e polvilhe com um pouco mais de coentros se desejar. Sirva ainda quente.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 1065Kcal
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Glícidos: 82.1g
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Gord total: 29.9g
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Gord.sat.: 4.4g
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Proteínas: 113.1g
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Fibras: 5.8g
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Açúcar: 3.9g
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ProPoints: 27
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SmartPoints:
23
Informação nutricional para 1 dose (661g)
Perguntas:
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