Petitchef

Açorda de Camarão à Algarvia

Prato Principal
3 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
1065 Kcal

Ingredientes

3
Custo estimado: 25.44 (8.48€/porção)

Preparação

  • Comece por cozer os camarões em água temperada de sal e com a malagueta.
  • Depois de cozidos descasque-os e aproveite o caldo da cozedura para mais tarde. Entretanto parta o pão em pedaços e reserve.
  • Num almofariz esmague os alhos com os coentros e um pouco de sal. Leve um tacho com azeite ao lume e misture aí os coentros e os alhos.
  • Deixe fritar um pouco e junte o pão.
  • Mexa e, lentamente vá juntando a água de cozedura dos camarões até o pão ficar desfeito e com a consistência de uma papa mole.
  • Junte um ovo batido e mexa até o ovo estar integrado na mistura e cozinhado.
  • Junte os camarões previamente descascados e polvilhe com um pouco mais de coentros se desejar. Sirva ainda quente.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 1065Kcal
  • Glícidos: 82.1g
  • Gord total: 29.9g
  • Gord.sat.: 4.4g
  • Proteínas: 113.1g
  • Fibras: 5.8g
  • Açúcar: 3.9g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 23
Informação nutricional para 1 dose (661g)
Sem lactose
Sem açúcar


Perguntas:






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