Petitchef

Açorda de marisco (ju)

Prato Principal
3 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
243 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 3
Camarão cru congelado

Miolo de camarão

Piri piri

Sal q.b.

Pão q.b.

30 g de azeite



1 ovo

Preparação

  • Comece por cozer o camarão numa panela com água, sal e um pouco de piri piri. Deixei arrefecer. Coei o camarão, reservando a água.
  • Descasque o camarão e reservei.
  • Entretanto, abri uma tampa nos pães, e retirei-lhes apenas o miolo, deixando as carcaças inteiras. Reserve.
  • Cobri o miolo com algum líquido usado para cozer o camarão e deixei que amolecesse.
  • No copo, coloquei o azeite, os alhos e os coentros e piquei durante alguns segundos.
  • Em seguida, acrescentei o miolo do pão e programei 5 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 1.
  • Acrescente o camarão e deixei mais cinco minutos, na mesma temperatura e velocidade.
  • Como ache que estava muito seco, acrescentei também um pouco da água da cozedura.
  • Antes de servir, acrescente um ovo e deixe que a bimby o misturasse, durante dois minutos.
  • Servi dentro do pão.

Fotos

Açorda de marisco (ju), foto 1Açorda de marisco (ju), foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 96g
Calorias: 243Kcal
  • Glícidos: 22.1g
  • Gord total: 12.5g
  • Gord.sat.: 2g
  • Proteínas: 9.1g
  • Fibras: 2.3g
  • Açúcar: 1.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7

Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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