Açorda de camarão e delícias do mar

Ingredientes

• 250 g de pão
• 100 g de camarão
• 6 delícias do mar
• 3 alhos
• 1 Molho de coentros
• Azeite e sal
• 1 ovo
• 1 embalagem de creme de marisco

Preparação

• Cozem-se os camarões em água com sal e descascam-se.
• Prepara-se o creme de marisco seguindo as instruções da embalagem.
• Coloca-se o pão de molho na água de cozer os camarões, já morna.
• Numa frigideira coloca-se azeite e fritam-se os alhos sem deixar queimar. Junta-se os camarões a as delícias e fritam-se.
• Junta-se o pão escorrido e o creme de marisco.
• Se ficar seco junta-se um pouco da água de cozer os camarões.
• Mistura-se tudo e adiciona-se o ovo batido e os coentros e mexe-se novamente.

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