Açorda de delicias do mar

Ingredientes

para 3/4 pessoas:

• 6 bolinhas
• 4 colheres de creme de marisco instântaneo
• 2 dentes de alho
• azeite
• 1 embalagem de delicias do mar
• 1 molho de coentros frescos
• 3 ovos

Preparação

• Corte o pão em pedaços e demolhe-o em água.
• Num tacho aloure os alhos finamente picados em azeite e junte o pão em escorrido. Deixe ganhar cor.
• Misture o creme de marisco num copo de água e acrescente ao pão até obter uma açorda mole.
• Corte as delicias do mar em pedaços não muito grandes.
• Acrescente à açorda as delicias do mar. Deixe cozinhar uns minutos.
• Por fim bata os ovos e junte-os à açorda. Deixe aos lume uns 2 minutos e apague o lume.
• Corte finamente os coentros e junte-os à açorda.Sirva quente.

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