Name: Açorda de natas e marisco
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: Pão preferencia duro ( umas 5 carcaças); 1 ou 2 pacotes de natas; 2 Alhos picados; Azeite q.b.; 10 delicias do mar em pedaços; 10 camarões cozidos em pedaços; Coentros picados a gosto; Sal, pimenta e oréganos a gosto; Queijo ralado a gosto; Azeitonas para decorar

Açorda De Natas e Marisco

Eu gosto muito de açorda, mas nunca consegui atingir o sabor igual ao que a minha mãe faz, e ficava desiludida.
Então um dia em que me apetecia açorda mas não queria ficar triste, decidi fazer uma açorda de natas.
Hummm e que bem que soube :)

Prato Principal

3 porções

5 min

20 min

Médio

Preparação

Preparação:
Ponha o pão de molho em aguá abundante uns 15 minutos, depois escorra e reserve.
Num tacho disponha os alhos e azeite q.b, leve ao lume até os alhos alourarem.
Adicione os camarões e as delicias, deixe alourar um pouco.
Misture o pão tempere com o sal, pimenta, oréganos, os coentros e mexa muito bem.
Cozinhe por uns 15 minutos mexendo sempre para não queimar ( o pão já terá alguma aguá mas se achar necessário adicione um pouco só para o pão coser).
Junte as natas, misture e retifique os temperos.
Disponha a açorda numa terrina de ir ao forno, por cima o queijo ralado a gosto.
Leve ao forno pre-aquecido a 180º por uns 5 minutos, até a o queijo derreter e ganhar cor.
Decore com azeitonas e sirva morno.
Bom Apetite :)
Beijos
B.V.