Petitchef

Gratinado de legumes, camarão e delícias de mar

Prato Principal
5 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
Um gratinado de fácil confeção e muito delicioso.

Ingredientes

Número de doses: 5

Materiais

  • Tábua de cozinha
  • Faca
  • Recipientes
  • Tabuleiro de forno

Preparação

  • Lavar os tomates e as curgetinhas. Retirar os pés e as pontas de ambos.
  • Descascar e ralar a cenoura. Cortar as azeitonas ao meio. Descascar e picar a chalota.
  • Numa saladeira grande colocar todos os legumes. Acrescentar o camarão e as delícias do mar cortadas aos cubos. Reservar.
  • Noutro recipiente, bater os ovos com o amido de milho, acrescentar o leite pouco a pouco sem parar de misturar. Adicionar o caril de manga, os orégãos e temperar com a flor de sal e a pimenta branca.
  • Incorporar a mistura liquida no preparado anterior e envolver tudo muito bem.
  • Verter o preparado num tabuleiro de forno antiaderente, previamente untado com manteiga.
  • Polvilhar com queijo ralado a gosto.
  • Levar ao forno pré-aquecido, a 200ºC, cerca de 45 minutos.

Fotos

Gratinado de legumes, camarão e delícias de mar, foto 1
Gratinado de legumes, camarão e delícias de mar, foto 2
Gratinado de legumes, camarão e delícias de mar, foto 3

Perguntas:






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