Pastel de camarão

Ingredientes
15
Recheio:
Custo estimado: 11.13Euros€ (0.74€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura25 min
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal, a maionese, a mostarda e a água e misture bem até ficar homogêneo.
- Abra a massa, com o auxílio de um rolo, em uma superfície lisa e enfarinhada.
- Corte-a em círculos e coloque 1 colher (chá) de recheio no centro de cada um.
- Pincele as bordas com água, dobre a massa ao meio e aperte as bordas com a ponta de um garfo.
- Arrume os pastéis em uma assadeira untada, pincele com a gema e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
- Recheio:
Lave os camarões em bastante água corrente e deixe-os de molho no suco de limão por 15 minutos. - Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho e frite por 3 minutos ou até dourar.
- Acrescente o tomate, o louro, o caldo de legumes picado, o cheiro verde e as azeitonas e refogue por cerca de 2 minutos. Junte os camarões e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- À parte, dissolva o amido de milho no leite e acrescente ao refogado de camarão.
- Tempere com o sal e mexa bem até adquirir uma consistência cremosa. Retire do fogo, aguarde esfriar e recheie os pastéis.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 287Kcal
- Glícidos: 28.9g
- Gord total: 12.6g
- Gord.sat.: 1.6g
- Proteínas: 13.1g
- Fibras: 1.9g
- Açúcar: 1.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (155g)
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
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