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Receita de mousse
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Receita com camarão
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Mousse de camarão.
Mousse de Camarão.
Preparação
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No liqüidificador ,coloque a água fria e salpique a gelatina.
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Deixe amolecer e acrescente a água morna. Bata até que a gelatina se dissolva.
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Acrescente os tabletes de caldo de camarão, o suco de limão, a maionese, a cebola, a salsinha, a cebolinha, o azeite e metade do camarão cozido.
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Bata bem. Desligue o liqüidificador e acrescente as azeitonas e o restante do camarão, deixando alguns para enfeitar a mousse.
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Unte uma fôrma com buraco no meio com óleo e despeje a mousse.
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Leve a geladeira para endurecer. Desenforme, enfeite com os camarões que foram reservados.
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