Uma massa fácil e rápida- rotelle com camarões e abobrinha

Ingredientes

• 700 g de camarões médios, temperados apenas com sal
• 1 xícara, das de café, de azeite EV
• 2 colheres, das de sopa, de manteiga
• 2 colheres, das de sopa, de pasta de alho ou alho picado
• 2 abobrinhas menina fatiadas
• 1/2 xícara, das de chá, de azeitonas pretas sem - caroço
• 20 tomates sweet
• sal e pimenta a gosto
• folhas de sálvia a gosto

Preparação

• Enquanto a massa cozinhava, cerca de 8 minutos, e aqueci uma wok e acrescentei a manteiga e o azeite. Logo que a manteiga começou a derreter eu acrescentei o alho e esperei ficar levemente alourado. Coloquei os camarões e, quando eles mudaram de cor, eu acrescentei as abobrinhas, os tomatinhos e a sálvia. Mexi bem e deixei cozinhar por 2 minutos.
• Juntei as azeitonas, acertei o sal , juntei pimenta e a massa já cozida. Misturei para que toda a massa se envolvesse aos camarões, reguei com mais azeite e servi.
• Em 30 minutos ficou pronto um prato delicioso e muito fácil. Para mim só faltou alho poró que eu acho a combinação perfeita com camarões.
• Se você também não come camarões, como o João Antônio, a massa pode ser feita sem eles ou então com pedacinhos crocantes de bacon ou parma no lugar dos caramões.

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