Name: Uma massa fácil e rápida- rotelle com camarões e abobrinha
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 700 g de camarões médios, temperados apenas com sal; 1 xícara, das de café, de azeite EV; 2 colheres, das de sopa, de manteiga; 2 colheres, das de sopa, de pasta de alho ou alho picado; 2 abobrinhas menina fatiadas; 1/2 xícara, das de chá, de azeitonas pretas sem - caroço; 20 tomates sweet; sal e pimenta a gosto; folhas de sálvia a gosto

Uma massa fácil e rápida- Rotelle com camarões e abobrinha

Prato Principal

4 porções

20 min

25 min

Muito Fácil

Ingredientes

700 g de camarões médios, temperados apenas com sal
1 xícara, das de café, de azeite EV
2 colheres, das de sopa, de manteiga
2 colheres, das de sopa, de pasta de alho ou alho picado
2 abobrinhas menina fatiadas
1/2 xícara, das de chá, de azeitonas pretas sem - caroço
20 tomates sweet
sal e pimenta a gosto
folhas de sálvia a gosto

Preparação

Enquanto a massa cozinhava, cerca de 8 minutos, e aqueci uma wok e acrescentei a manteiga e o azeite. Logo que a manteiga começou a derreter eu acrescentei o alho e esperei ficar levemente alourado. Coloquei os camarões e, quando eles mudaram de cor, eu acrescentei as abobrinhas, os tomatinhos e a sálvia. Mexi bem e deixei cozinhar por 2 minutos.
Juntei as azeitonas, acertei o sal , juntei pimenta e a massa já cozida. Misturei para que toda a massa se envolvesse aos camarões, reguei com mais azeite e servi.
Em 30 minutos ficou pronto um prato delicioso e muito fácil. Para mim só faltou alho poró que eu acho a combinação perfeita com camarões.
Se você também não come camarões, como o João Antônio, a massa pode ser feita sem eles ou então com pedacinhos crocantes de bacon ou parma no lugar dos caramões.