Massa de Camarão à italiano

Preparação

• Num tacho de fritar cubra bem o fundo com azeite e coloque os dentes de alho picados e as pevídes e deixe ferver, quando os dentes de alho começarem a ficar dourados coloque o miolo de camarão, coloque o lume no máximo e deixe ferver, quando começar a ferver baixe um pouco o lume.
• Quando a maior parte da agua tiver desaparecido coloque o vinho branco e a salsa picada, volte a por o lume no maximo e deixe ferver e quando este estiver a ferver baixe o lume, logo depois prepare a massa, deixe cozer turante 15 min até ficar al dente, entretanto quando a agua do camarao tiver desparecido quase toda coloque os tomates em cubos pequeninos e as azeitonas e repita o procedimento.
• Quando a massa estiver pronta, escorra-a e misure-a no tacho do camarao , envolva muito bem no molho e está pronto a servir.