Petitchef

Massa de camarão à italiano

Prato Principal
4 porções
5 min
50 min
Médio
Massa de Camarão muito saborosa e fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de miolo de camarão do pequeno

7 dentes de alho

4 pevídes de piri-piri das pequenas

300 gr ou mais de massa

150 ml de vinho branco

Salsa picada


Sal

2 Tomates (grandes)

Azeitonas

Preparação

  • Num tacho de fritar cubra bem o fundo com azeite e coloque os dentes de alho picados e as pevídes e deixe ferver, quando os dentes de alho começarem a ficar dourados coloque o miolo de camarão, coloque o lume no máximo e deixe ferver, quando começar a ferver baixe um pouco o lume.
  • Quando a maior parte da agua tiver desaparecido coloque o vinho branco e a salsa picada, volte a por o lume no maximo e deixe ferver e quando este estiver a ferver baixe o lume, logo depois prepare a massa, deixe cozer turante 15 min até ficar al dente, entretanto quando a agua do camarao tiver desparecido quase toda coloque os tomates em cubos pequeninos e as azeitonas e repita o procedimento.
  • Quando a massa estiver pronta, escorra-a e misure-a no tacho do camarao , envolva muito bem no molho e está pronto a servir.

Fotos

Massa de Camarão à italiano, foto 1Massa de Camarão à italiano, foto 2

Perguntas:

O que é pevídes de piri-piri ?

Resposta:

É tipo malaguetas pequeninas e secas e que ficam geralmente conservadas.




Comentários dos membros:

26/06/2014

Esta receita parece intressante

Rafaelasousa
Rafaelasousa, 23/06/2014

Coaracy de certeza que nunca provou, ou se já provou e não gostou, não expresse a sua opinião de forma rude, só lhe fica mal

Coaracy Soares Santos, 23/06/2014

Chamar isso de mau é elogiar.

Lanahlolla
Lanahlolla, 22/06/2014

Hummmmmm


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