Massa preta com camarão

Name: Massa preta com camarão
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cebola picada; 2 alhos picados; Sal e pimenta branca q.b.; 1/2 pacotinho de concentrado de tomate; 1 copo de vinho branco; 2 co lheres de chá de açafrão; Coentros picados

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

25 min

125 Kcal

Ingredientes

1 cebola picada
2 alhos picados
Sal e pimenta branca q.b.
1/2 pacotinho de concentrado de tomate
1 copo de vinho branco
2 co lheres de chá de açafrão
Coentros picados

Custo estimado: 3.54€ (1.77€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Refogue a cebola e os alhos picados em um fio de azeite e quando amolecida deitei o açafrão e fui mexendo mais um pouco; depois deitei o vinho e o concentrado de tomate e deixei apurar uns 10 minutos.
Com a batedeira bati tudo até ficar um molho homogéneo e cremoso.
Coloquei a massa preta num prato fundo, deitei por cima os camarões e reguei com o molho e finalizei com uma boa dose de coentro frescos picados.