Massa verde com camarão

Ingredientes

• 800 g de camarão grande
• 300 g de massa tagliatelle verde
• 1 dl de azeite 3 dentes de alho
• 1 dl de vinho branco 1 dl de natas
• sal e pimenta q. b.

Preparação

• Coza a massa em água abundante e sal, escorra e deite numa travessa aquecida.
• Arranje os camarões: retire a pele e as cabeças: deixe 3 com cabeça para a decoração.
• Coloque o azeite numa frigideira com os alhos laminados, deite os camarões, e deixe fritar, virando-os para não deixar queimar; refresque com o vinho branco, deixe que este ferva e reduza, o lume, junte as natas e envolva; mantenha a fervura em lume brando e deite o preparado sobre a massa

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