Petitchef

Salteado do mar

Entrada
3 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
1 embalagem de Pérolas do Mar / noix de St- Jaques (300 gr)

1 embalagem de miolo de camarão (200 gr)

1/4 de pimento verde

1/4 de pimento encarnado

1,5dl de azeite

sal e pimenta q.b.

vinho branco q.b.


coentros picados

Preparação

  • Lave os pimentos e corte-os em tiras. Lave também as cebolas, descasque-as e corte-as em gomos.
    Aqueça metade do azeite e salteie os pimentos e a cebola.
    A meio da cozedura deite um golpe de vinho branco e deixe suar alguns minutos. Tempere com sal e pimenta preta moída na altura.
    No restante azeite frite os camarões até estes ficarem bem douradinhos e só depois as pérolas.
    Junte com o preparado anterior. Polvilhe generosamente com coentros picados e sirva com massa ou arroz.

Fotos

Salteado do mar, foto 1Salteado do mar, foto 2Salteado do mar, foto 3

Perguntas:

Bom dia, Risonha. Gostaria que você me explicasse o que são pérolas do mar. Não encontrei na internet. Grata, Regina

Resposta:

Bom dia, pérolas do mar são um produto que se vende em Portugal que não é mais do que pedaços de lula cortados em formato redondo. Esta receita pode ser confecionada com lulas em pedacinhos, que o efeito final será o mesmo. Espero ter ajudado. Cumprimentos




Comentários dos membros:

09/09/2016

Parece ser apetitosa!

08/09/2016

Vou experimentar

01/06/2013

É um prato interesante, e bom para saboriar .da para repetir outra vezes.

27/05/2013

Mui deliciosa

24/05/2013

Delícia

rogidan, 24/05/2013

Super


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita .:salteado de courgete e maçã com azeitonas
.:salteado de courgete e maçã com azeitonas
2 porções
30 min
Médio
4.5 / 5
Receita Salteado de linguiça e cogumelos
Salteado de linguiça e cogumelos
1 porções
45 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Salteado de courgette com pleurotus
Salteado de courgette com pleurotus
1 porções
18 min
Muito Fácil
3.4 / 5
Receita Paella de frutos do mar
Paella de frutos do mar
4 porções
1h45m
Médio
4.1 / 5
Receita Camarão na moranga (com leite de côco)
Camarão na moranga (com leite de côco)
6 porções
2 horas
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que não gosta de fazer na cozinha?
Voto