Petitchef

Camarão au Bleu

Aqui é uma receita (lucros) fácil preparar, delicioso e delicioso.

Entrada
4 porções
30 min
25 min
Muito Fácil
1018 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 24.23 (6.06€/porção)

Preparação

  • Limpa os camarões. Modera-o com sal e pimenta extenuada à gosto.
    Num tacho, aquece o óleo e fritar rapidamente os camarões, sem estar a deslocar muitos, por cerca de 2 minutos
  • Desloca rapidamente de modo que todos os camarões girem, cobre o tacho e deixa cozer por mais 2 minutos.
  • Quando totalmente opaca e são ligeiramente dourados, retira e arranja numa travesso estabelece. Reserva calor.
  • No mesmo tacho, faz déglaçage com o vinho, levantando o fundo e salvando o sabor do camarão lá concentrado.
  • Acrescenta a nata de leite fresco e deixa ferver em fogo baixo até o seu volume reduziu pela metade.
  • Acrescenta então o gorgonzola desbastado pouco, deslocando constantemente, até 'a derreter a todo o queijo. Cuidados com o sal, por conseguinte este queijo é salgado bem.
  • Verte a nata formada sobre os camarões reservados e salpica cheiro-verde. Serve imediatamente. Serve com Arrozes com Nozes. Faz o arroz branco normal. Quando ele fritar o arroz, acrescenta para 1 chávena de arrozes 50 GR de nozes desbastadas. Quando for servir decora o arroz com 20 g. de nozes picadas para dar um crocancia! !

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (537g)
Calorias: 1018Kcal
  • Glícidos: 8.7g
  • Gord total: 73.2g
  • Gord.sat.: 42g
  • Proteínas: 68g
  • Fibras: 3.1g
  • Açúcar: 4.4g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 36
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo

Perguntas:






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