Camarão au bleu

Aqui é uma receita (lucros) fácil preparar, delicioso e delicioso.
Ingredientes
4
Custo estimado: 24.03Euros€ (6.01€/porção)
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Preparação
Preparação30 min
Cozedura25 min
- Limpa os camarões. Modera-o com sal e pimenta extenuada à gosto.
Num tacho, aquece o óleo e fritar rapidamente os camarões, sem estar a deslocar muitos, por cerca de 2 minutos - Desloca rapidamente de modo que todos os camarões girem, cobre o tacho e deixa cozer por mais 2 minutos.
- Quando totalmente opaca e são ligeiramente dourados, retira e arranja numa travesso estabelece. Reserva calor.
- No mesmo tacho, faz déglaçage com o vinho, levantando o fundo e salvando o sabor do camarão lá concentrado.
- Acrescenta a nata de leite fresco e deixa ferver em fogo baixo até o seu volume reduziu pela metade.
- Acrescenta então o gorgonzola desbastado pouco, deslocando constantemente, até 'a derreter a todo o queijo. Cuidados com o sal, por conseguinte este queijo é salgado bem.
- Verte a nata formada sobre os camarões reservados e salpica cheiro-verde. Serve imediatamente. Serve com Arrozes com Nozes. Faz o arroz branco normal. Quando ele fritar o arroz, acrescenta para 1 chávena de arrozes 50 GR de nozes desbastadas. Quando for servir decora o arroz com 20 g. de nozes picadas para dar um crocancia! !
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1016Kcal
- Glícidos: 6.7g
- Gord total: 73g
- Gord.sat.: 41.9g
- Proteínas: 67g
- Fibras: 1.3g
- Açúcar: 4.3g
- ProPoints: 26
- SmartPoints: 36
Informação nutricional para 1 dose (537g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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