Petitchef

Camarões fritos... muito molho.. muito pão!

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
camarão 20/30- dentes de alho

limão

sal grosso

margarina

oleo

banha


vinho branco

muitoooo pão

Preparação

  • Começar por descongelar os camarões e dar um golpe ao longo de todo o lombo. Isto faz com que ganhem mais sabor, e se torne mais fácil de descascar.
  • Numa taça fazer uma camada de camarões e temperar com muito sal grosso, bastantes dentes de alho em rodelas e bastante limão espremido.
  • Voltar a fazer outra camada por cima de camarões e temperar. E assim sucessivamente até se esgotarem os ingredientes.
  • Deixar a tomar gosto pelo menos meia hora. Numa frigideira aquecer um bom bocado de margarina, a banha e o óleo. Começar a fritar os camarões, sem sobrepor, virando dos dois lados para que fiquem com ar bem coradinho.
  • Repetir esta operação até que se esgotem os camarões, tendo em atenção que pelo 3ª vez a gordura começa a ficar muito queimada, convém substituir.


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21/10/2016

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