Camarão frito

Ingredientes

• 800 g camarão
• 3 colehr sopa whisky
• 4 colher sopa óleo
• 2 malaguetas / 3 colher sopa molho chili
• 1 1/2 colher sopa pasta de alho
• 30 g margarina
• óleo q.b.
• 1 colher chá caril
• 1 colher sobremesa mostarda
• 2 limões, sumo

Preparação

• Passar bem por água o camarão, escorrer e enxugar.
• Temperar de sal e envolver com o óleo, whisky, pasta de alho e molho chili.
• Reservar no frigorífico pelo menos por uma hora para ganhar gosto.
• Derreter a manteiga e verter óleo suficiente para fritar os camarões numa frigideira.
• Depois de fritos, reservar os camarões numa travessa.
• Levar ao lume o molho da marinada com a mostarda, o caril e o sumo dos limões. Mexer.
• Verter o molho sobre os camarões e servir.

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