Peixe e camarões fritos

Ingredientes

• 1 quilo de filé de peixe em iscas ou camarões grandes
• 1/2 colher, das de sobremesa, de sal
• suco de 4 limões
• 1 colher, das de sobremesa, bem cheia de pasta de alho

A farinha temperada:

• 250 g de farinha de trigo
• 1 colher, das de chá, de curry em pó
• 1 colher, das de café, de açafrão da terra
• 1 colher, das de café, de aji-no-moto
• 2 colheres, das de sopa, de amido de milho
• 1 colher, das de chá, bem rasa, de Fondor o sal fino