Peixe frito no molho de amendoim

Ingredientes

• 4 peixes pequenos inteiras e limpas
• Sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas picadas fino
• 1 colher (chá) de curry em pó
• 2 tomates, sem pele nem sementes, cortados finos
• 125 g de amendoim torrado e pilado
• 400ml de água