Filetes de peixe gato fritos com molho de coentros, alho e jindungo

Ingredientes

• 1 embalagem de filetes de peixe gato (congelados)
• 100 ml de azeite
• 50 g de margarina
• 1 colher de alho em pó (sobremesa)
• 1 colher de alho (e jindungo da Espiga ; sobremesa)
• 3 colheres de molho de coentros (e alho da Paladin ; sopa)
• Sal
• Pimenta (a gosto)

Preparação

• Numa frigideira deite o azeite, a margarina e o alho em pó. Assim que derreter a margarina coloque os filetes já descongelados, tempere com sal, pimenta e o alho e jindungo. Deixe cozinhar.
• Assim que estiver pronto acrescente o molho de coentros e alho e envolva tudo muito bem. Retire do lume e sirva.
• Eu servi com arroz de ervilhas e chouriço.
• Bom apetite!

Perguntas

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