Petitchef

Chocos com alho e coentros

Prato Principal
2 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 chocos grandes limpos de peles e tinta

azeite q.b.

4 dentes de alho

meio knorr de peixe

meio knorr de alho e coentros

1 copo de vinho branco

1 molho de coentros

Preparação

  • Partir os chocos a gosto. Numa panela, deitar azeite q.b. e laminar os alhos.
  • Podem colocar mais do que os 4 dentes que usei, mas como eram grandes, foi o suficiente.
  • Deixar alourar mas sem queimar. Acrescentar os chocos em bocados, juntar os knorr´s e o vinho branco.
  • Atenção que não é preciso colocar sal porque os Knorr´s já têm o suficiente, aliás, até costumo usar menos de de do knorr de peixe porque é bastante salgado.
  • Deixar estufar tapado durante +/- 30 minutos, até os chocos ficarem tenros.
  • Por fim, apagar o lume, juntar coentros picados e servir.
  • Acompanhei com batatas cozidas e uma boa salada de alface.





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