Petitchef

Ovas de peixe cozidas com azeite e coentros

Entrada
6 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
Podemos encontrar na peixaria ovas de peixe, fresquinhas e a bom preço. Cozidas, regadas com bom azeite e por fim decoradas com coentros podem ser uma entrada bem saborosa. Experimentar para saber! Não esquecer de servir com tostas bem crocantes.

Ingredientes

6

Preparação

  • Lave as ovas de peixe com cuidado, para não romper a membrana externa.

    Use uma peneira e água corrente para passar bem por água. Seque-as com toalha de papel e reserve.

    Coloque-as numa panela e cubra com água. Leve a lume brando, tempere de sal e deixe cozer durante 10 minutos.
  • Deixe arrefecer e com cuidado retire a membrana que reveste as ovas.
  • Corte às fatias, regue com azeite e decore com coentros frescos.

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Perguntas:




Comentários dos membros (11):

07/03/2021

Muito bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
11/06/2013

É muito boa essa receita

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Ana Ramos, 23/01/2019

Amo ova de peixe! Vou FAZER

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Quando fizer, conte nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.

03/12/2013

Excelente..

27/05/2013

Fiz e gostei muito,recomenod

08/05/2013

Muito boa!

28/04/2013

Bom

26/04/2013

Odeio coentro que tal uma salsinha mais delicada....?

26/04/2013

Muito bom

Maria Manuela Lourenco silva, 26/04/2013

Muito bom mesmo


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