Ovas de peixe cozidas com azeite e coentros

Ingredientes

• 2 Ovas de peixe
• sal q.b
• Azeite
• coentros frescos

Preparação

• Lave as ovas de peixe com cuidado, para não romper a membrana externa.
  
  Use uma peneira e água corrente para passar bem por água. Seque-as com toalha de papel e reserve.
  
  Coloque-as numa panela e cubra com água. Leve a lume brando, tempere de sal e deixe cozer durante 10 minutos.
• Deixe arrefecer e com cuidado retire a membrana que reveste as ovas.
• Corte às fatias, regue com azeite e decore com coentros frescos.

Perguntas

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