Arroz de peixe e gambas, polvilhado de coentros...

Ingredientes

• peixe
• gambas
• alho picado
• cebola picada
• arroz
• azeite
• coentros picados
• sal a gosto

Preparação

• Fiz um refogado com cebola, alho picado e um pouco de polpa de tomate. Acrescentei o peixe desfiado e já cozido.
• Acrescenti as gambas, pimento cortado em tiras e a água, que havia reservado, da cozedura do peixe.
• Quando começou a ferver deitei o arroz necessário. Deixei cozer e polvilhei com coentros.

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