Arroz de ovas com gambas

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

35 min

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Ingredientes

• 250 g de Ovas
• 250 g ou 6 gambas grandes
• 2 mãos cheias de arroz
• Cebola
• Alho
• Tomate pelado e sem grainhas ou em calda
• 4 tirinhas de pimento
• Azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Água

Preparação

• Pique a cebola e o olho para o tacho. Junte um fio de azeite e aloure levemente a cebola.
• Junte o tomate e o pimento e tempere com sal e pimenta. Junte 4 chávenas de água e deixe levantar fervura.
• Junte as ovas e o arroz em simultâneo. Mexa quando voltar a levantar fervura, não muitas vezes para não partir as ovas.
• 15 minutos depois junte as gambas. Mais 5 minutos e está pronto. Servir preferencialmente malandrinho.

Dina

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