Petitchef

Salmão Marinado sobre Arroz com Coentro

Prato Principal
2 porções
11 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Tempero:

Molho:

Preparação

  • Cozinhe o arroz normalmente e reserve. Coloque o salmão em um saco tipo "zip" e junte todos ingredientes do tempero.
  • Feche o saco e leve ao freezer por 1 hora. Passado esse tempo, retire do freezer e do tempero.
  • Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e grelhe o salmão por 1 minuto e meio de cada lado.
  • Retire do fogo, embrulhe o filé de salmão e reserve. Em uma panela, leve ao fogo o saquê até ferver.
  • Quando ferver, junte os outros ingredientes e mexa até levantar fervura de novo. Desligue o fogo.
  • Arrume o arroz em um prato e jogue o coentro por cima. Fatie o salmão reservado e arrume-o por cima do arroz.
  • Jogue o molho por cima do arroz e sirva em seguida.

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Salmão Marinado sobre Arroz com Coentro
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