Petitchef

Salmão com crosta de gergelim e arroz oriental

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
734 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
Salmão (calcule 300 a 400 g por pessoa)

Gergelim branco descascado (pacote de 200 g)

Sal e pimenta do reino (moída na hora)

Azeite de oliva


ARROZ ORIENTAL:

1xícara de arroz jasmine

2 xícaras de água quente

1 dente de alho picado

1 colher de chá de gengibre fresco picado em pedaços bem pequenos

2 colher de sopa de azeite de oliva

sal a gosto

Preparação

  • Ligue o forno em temperatura moderada
  • Lave o salmão em água corrente e seque no papel toalha. Corte um pedaço por pessoa. Tempere com o sal e pimenta a gosto.
  • Coloque o gergelim em um prato. Pressione o lado, sem pele do salmão, sobre o gergelim.
  • Coloque o salmão, com o lado da pele virado para baixo, em uma assadeira, regada com um fio de azeite de oliva, e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
  • Não deixe assar demais o salmão não ficar ressecado.

Fotos

SALMÃO COM CROSTA DE GERGELIM E ARROZ ORIENTAL, foto 1SALMÃO COM CROSTA DE GERGELIM E ARROZ ORIENTAL, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 443g
Calorias: 733Kcal
  • Glícidos: 95.6g
  • Gord total: 29.4g
  • Gord.sat.: 4.6g
  • Proteínas: 20.7g
  • Fibras: 3.5g
  • Açúcar: 0.8g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 22

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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