Torcidos de gergelim(sésamo)
Pincele sua massa folhada recheada de molho e coloque grãos de gergelim/sésamo e você terá um aperitivo prático, crocante e saboroso feito em minutos que irá agradar a todos os paladares. Gostou? Confira então os ingredientes, vídeo e texto explicado passo a passo.
Ingredientes
Preparação
Abra sua massa folhada. Espalhe o molho de tomate até sua metade (veja foto) e polvilhe os gergelins/sésamos.
Dobre a massa em dois, tendo cuidado de cobrir o molho de tomate. Corte em tiras de 1 cm de largura.
Pegue cada tira e torça (veja foto).
Coloque os torcidos na assadeira (já coberta de papel vegetal/manteiga). Pincele os torcidos com o ovo batido. Polvilhe novamente com os gergelins/sésamos.
Leve ao forno por 15 minutos a 180°C.
Seus torcidos caseiros estão prontos!!!
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Dicas e Conselhos
Qual é a melhor maneira de armazenar os torcidos de gergelim?
Os torcidos de gergelim podem ser armazenados em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias para manter sua crocância.
Posso substituir o molho de tomate por outro tipo de molho?
Sim, você pode usar outros molhos como pesto ou molho de queijo, dependendo do seu gosto pessoal.
É possível fazer torcidos de gergelim sem glúten?
Sim, basta utilizar uma massa folhada sem glúten, que pode ser encontrada em lojas especializadas ou feita em casa.
Quais acompanhamentos combinam bem com os torcidos de gergelim?
Os torcidos de gergelim combinam bem com patês, queijos cremosos ou até mesmo como acompanhamento de sopas.
Como posso deixar os torcidos ainda mais saborosos?
Você pode adicionar especiarias como orégano, alho em pó ou queijo ralado à massa antes de assar para um sabor extra.
Nutrição
- Glícidos: 12.2g
- Gord total: 9.6g
- Gord.sat.: 5.7g
- Proteínas: 2.4g
- Fibras: 0.9g
- Açúcar: 1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
PetitChef_PT Perguntas
Dá pra fazer sem o papel vegetal?
Claro. Neste caso, unte a forma com manteiga ou margarina. Um grande abraço.
Boa noite! Posso preparar os torcidos num dia e utilizar 3 dias depois?? Grata Sonia
Olá Sônia. Não ousaria. O molho de tomate vai umedecer a massa folhada e assim, não será tão crocante. A preparação desta receita é rápida. Sugiro fazê-la na hora. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
ivan_martins_o2014
Muito boa
Super fácil e prático :D