Espetadas de camarão com sésamo / gergelim

Name: Espetadas de camarão com sésamo / gergelim
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 16 camarões; 1 dente de alho; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de sumo (suco) de limão; 1 colher (de café) de pimenta; 1 colher (de café) de caril (curry); 1 colher (de café) de gengibre moído; Sementes de sésamo (gergelim)

Aperitivo

Muito Fácil

18 min

168 Kcal

Para um aperitivo ou aquele barbecue com amigos e família, umas espetadas de camarão com sementes de sésamo / gergelim. Se quiser ainda mais sabor, pincele de molho de soja ou coma com molho agridoce.

Ingredientes

16 camarões
1 dente de alho
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de sumo (suco) de limão
1 colher (de café) de pimenta
1 colher (de café) de caril (curry)
1 colher (de café) de gengibre moído
Sementes de sésamo (gergelim)

Custo estimado: 6.89€ (1.72€/porção)

Preparação

Preparação10 min

Cozedura8 min

Corte o dente de alho em pedaços pequenos e misture com o sumo de limão, o molho de soja, o azeite, pimenta, curry e gengibre.
Coloque os camarões dentro do recipiente com a mistura que preparou anteriormente. Deixe marinar por pelo menos uma hora no frigorífico / geladeira.
Pique os camarões nos paus das espetadas, e grelhe durante 4 minutos de cada lado.
Coloque as sementes de sésamo / gergelim sobre um prato e pouse as espetadas por cima, de cada lado para colar bem.

Pronto !

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FAQ ❓

Qual é a melhor maneira de marinar os camarões para espetadas?

A melhor maneira é misturar o alho picado, sumo de limão, molho de soja, azeite, pimenta, curry e gengibre, e deixar os camarões marinando por pelo menos uma hora na geladeira.

Posso substituir o molho de soja por outro ingrediente?

Sim, você pode usar molho teriyaki ou até mesmo um molho à base de ervas, mas o sabor será diferente.

Quais acompanhamentos combinam bem com espetadas de camarão?

Acompanhamentos como arroz de coco, salada fresca ou até mesmo um molho agridoce são ótimas opções para complementar as espetadas.

As sementes de sésamo são essenciais na receita?

Embora as sementes de sésamo adicionem um sabor e textura únicos, você pode omiti-las se preferir, mas o prato ficará menos crocante.

É possível fazer espetadas de camarão no forno?

Sim, você pode assar as espetadas de camarão no forno a 200°C por cerca de 8-10 minutos, virando na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 168Kcal

Glícidos: 3.7g
Gord total: 8.2g
Gord.sat.: 1.2g
Proteínas: 18.8g
Fibras: 1.7g
Açúcar: 2.2g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Informação nutricional para 1 dose (107g)

Sem açúcar

Sem ovo

PetitChef_PT

Perguntas

Não sei o que é "curry" pode informar-me por favor ? Grato

É Caril ;)

Boa tarde, a espetada é bem apetitosa. gostaria de saber se molho de soja é o mesmo que dizer molho ingles

Boa tarde =) Não, o molho de soja é feito a partir de uma mistura de soja, cereal torrado, água e sal marinho. Ele é também chamado de molho shoyu, ou molho japonês / chinês.