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Camarões salteados com sésamo
Camarões Salteados com Sésamo
Preparação
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Retire o veio dos camarões descascados. Separe o ovo, junte a clara ao molho de soja numa tigela e bata.
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Deixe marinar os camarões durante cerca de 10 minutos nesta mistura.
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Misture as sementes de sésamo com a pimenta numa tigela e envolva os camarões nesta mistura.
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Aqueça o óleo numa frigideira antiaderente e salteie os camarões durante cerca de 2 minutos, de ambos os lados.
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A seguir, lave os agriões, escorra-os e disponha-os em pratos de servir. Coloque os camarões nos pratos e salpique-os com vinagrete de soja.
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