Camarões salteados com sésamo

Name: Camarões salteados com sésamo
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de miolo de camarões; 1 ovo; 1 colher (sopa)de molho de soja; 2 colheres (sopa) de sementes de sésamo com casca; 1 colher (sopa) de sementes de sésamo pretas; 1 colher (chá) de pimenta szechuan; 1/2 molho de agrião; 4 colheres (sopa) de vinagreta de soja com coentros

Outro

4 porções

Muito Fácil

17 min

293 Kcal

Ingredientes

500 g de miolo de camarões
1 ovo
1 colher (sopa)de molho de soja
2 colheres (sopa) de sementes de sésamo com casca
1 colher (sopa) de sementes de sésamo pretas
1 colher (chá) de pimenta szechuan
1/2 molho de agrião
4 colheres (sopa) de vinagreta de soja com coentros

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura2 min

Retire o veio dos camarões descascados. Separe o ovo, junte a clara ao molho de soja numa tigela e bata.
Deixe marinar os camarões durante cerca de 10 minutos nesta mistura.
Misture as sementes de sésamo com a pimenta numa tigela e envolva os camarões nesta mistura.
Aqueça o óleo numa frigideira antiaderente e salteie os camarões durante cerca de 2 minutos, de ambos os lados.
A seguir, lave os agriões, escorra-os e disponha-os em pratos de servir. Coloque os camarões nos pratos e salpique-os com vinagrete de soja.