Petitchef

Camarões salteados com sésamo

Outro
4 porções
15 min
2 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de miolo de camarões

1 ovo

1 colher (sopa)de molho de soja

2 colheres (sopa) de sementes de sésamo com casca

1 colher (sopa) de sementes de sésamo pretas

1 colher (chá) de pimenta szechuan

1/2 molho de agrião

4 colheres (sopa) de vinagreta de soja com coentros

Preparação

  • Retire o veio dos camarões descascados. Separe o ovo, junte a clara ao molho de soja numa tigela e bata.
  • Deixe marinar os camarões durante cerca de 10 minutos nesta mistura.
  • Misture as sementes de sésamo com a pimenta numa tigela e envolva os camarões nesta mistura.
  • Aqueça o óleo numa frigideira antiaderente e salteie os camarões durante cerca de 2 minutos, de ambos os lados.
  • A seguir, lave os agriões, escorra-os e disponha-os em pratos de servir. Coloque os camarões nos pratos e salpique-os com vinagrete de soja.

Fotos

Camarões Salteados com Sésamo, foto 1Camarões Salteados com Sésamo, foto 2Camarões Salteados com Sésamo, foto 3Camarões Salteados com Sésamo, foto 4

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