Camarão Agridoce

Preparação

• Tempere os camarões já limpos com sal e pimenta do reino. Abra o pimentão ao meio, retire as sementes e as partes brancas e depois corte em tirinhas finas.
• Lave bem o alho poró e corte em rodelas de 1 cm. Corte a cebola em gomos de modo que a parte mais grossa fique com uma espessura de um centímetro e meio. Depois, corte as fatias de abacaxi em pedaços de 3 cm.
• Modo de Preparo para o Molho Agridoce: misture o açúcar mascavo, o vinagre, o suco de laranja, o purê de tomate e o molho de soja.
• Coloque tudo na Panela Multifunção La Cuisine e deixe até que o açúcar se dissolva completamente.
• Reserve fora do fogo. Numa Frigideira Wok La Cuisine, grelhe os camarões rapidamente em azeite e reserve. Na mesma frigideira, sem lavar, refogue o pimentão, a cebola e o alho poró durante 2 minutos e reserve na própria panela.
• Agora, misture a maizena dissolvida em água com o molho agridoce, coloque na frigideira com os vegetais e os pedaços de abacaxi e leve novamente ao fogo baixo, misturando um pouco até ferver.
• Junte os camarões, que só estavam parcialmente cozidos, e mexa por mais cerca de 1 ou 2 minutos.Sirva em um prato previamente aquecido, acompanhado de arroz branco, que pode ser preparado na sua Panela de Arroz 7 xícaras.