Penne com vegetais e camarão

Name: Penne com vegetais e camarão
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 50g de azeite; 1 cebola (média); 2 dentes de alho; 120g de massa penne; 300g de vegetais mistura chinesa; 200g de miolo de camarão; Molho de soja Flor das Hortas q.b.; Pimenta preta Suldouro q.b.; Jindungo q.b.

Um prato de massa rápido e delicioso !

Prato Principal

2 porções

5 min

30 min

Muito Fácil

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Preparação

Preparação na Bimby:

Colocar 1,5L de água, uma pitada de sal e um fio de azeite e programar 9min, Varoma, vel 1.
Colocar a massa no cesto e programar 14min, 100ºC, vel 2. Reservar.
Colocar no copo, os dentes de alhos e o azeite e picar 5seg, vel 5. Com a ajuda da espátula baixar os resíduos que ficaram no copo e refogar 5min, Varoma, vel 2.
De seguida, juntar os vegetais de mistura chinesa e programar 8min, Varoma, Colher inversa, vel Colher de pau.
Adicionar os camarões e uma pitada de pimenta e programar mais 2min, Varoma, Colher inversa, vel Colher de pau.
Colocar os vegetais e os camarões numa taça, juntar o molho de soja e envolver com a massa penne.
No fim, polvilhar com jindungo a gosto.

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