Petitchef

Penne integral com camarão

Prato Principal
4 porções
5 min
15 min
Muito Fácil
A massa integral é um alimento muito complexo, rico em proteínas e com baixo teor de gorduras, por isso, deve constar da sua dieta.
Este alimento é também muito versátil, na verdade, as massas podem servir como base para diversos pratos e refeições equilibradas e saudáveis, como é exemplo a receita que hoje partilho.

Ingredientes

Número de doses: 4
300g de penne integral

1 colher de sopa de azeite

2 folhas de louro

4 dentes de alho esmagados com a casca

600g de camarão (descascado)

Camarão (cozido q.b)

60ml de azeite

Piripiri líquido q.b

Salsa (picada q.b)

Flor de sal q.b

Preparação

  • Coloque água numa panela, adicione 1 folha de louro, 1 dente de alho e a colher de sopa de azeite. Tempere com flor de sal e leve ao lume. Quando começar a ferver retire a folha de louro e o dente de alho e junte a massa, deixe cozer seguindo as instruções da embalagem. Depois de cozida escorra a massa e reserve. (para que não cole passe-a por água fria ou adicione um pouco de azeite e misture em seguida.)
  • Numa frigideira, leve ao lume o azeite, os restantes alhos e a folha de louro. Deixe aquecer um pouco.
    Junte os camarões descascados, tempere com muito pouco sal e piripiri a gosto. Deixe saltear um pouco até os camarões cozinharem e mudarem de cor.
  • Adicione a massa já escorrida e envolva tudo muito bem, deixe saltear cerca de 1 minuto mexendo sempre.
    Finalize com a salsa picada. Decore com os camarões cozidos e sirva de imediato.

Fotos

Penne Integral Com Camarão, foto 1Penne Integral Com Camarão, foto 2





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