Penne integral com camarão
A massa integral é um alimento muito complexo, rico em proteínas e com baixo teor de gorduras, por isso, deve constar da sua dieta. Este alimento é também muito versátil, na verdade, as massas podem servir como base para diversos pratos e refeições equilibradas e saudáveis, como é exemplo a receita que hoje partilho.
Ingredientes
4
Preparação
Preparação5 min
Cozedura15 min
- Coloque água numa panela, adicione 1 folha de louro, 1 dente de alho e a colher de sopa de azeite. Tempere com flor de sal e leve ao lume. Quando começar a ferver retire a folha de louro e o dente de alho e junte a massa, deixe cozer seguindo as instruções da embalagem. Depois de cozida escorra a massa e reserve. (para que não cole passe-a por água fria ou adicione um pouco de azeite e misture em seguida.)
- Numa frigideira, leve ao lume o azeite, os restantes alhos e a folha de louro. Deixe aquecer um pouco.
Junte os camarões descascados, tempere com muito pouco sal e piripiri a gosto. Deixe saltear um pouco até os camarões cozinharem e mudarem de cor. - Adicione a massa já escorrida e envolva tudo muito bem, deixe saltear cerca de 1 minuto mexendo sempre.
Finalize com a salsa picada. Decore com os camarões cozidos e sirva de imediato.
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