Name: Penne integral com camarão
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 300g de penne integral; 1 colher de sopa de azeite; 2 folhas de louro; 4 dentes de alho esmagados com a casca; 600g de camarão (descascado); Camarão (cozido q.b); 60ml de azeite; Piripiri líquido q.b; Salsa (picada q.b); Flor de sal q.b

Preparação

Coloque água numa panela, adicione 1 folha de louro, 1 dente de alho e a colher de sopa de azeite. Tempere com flor de sal e leve ao lume. Quando começar a ferver retire a folha de louro e o dente de alho e junte a massa, deixe cozer seguindo as instruções da embalagem. Depois de cozida escorra a massa e reserve. (para que não cole passe-a por água fria ou adicione um pouco de azeite e misture em seguida.)
Numa frigideira, leve ao lume o azeite, os restantes alhos e a folha de louro. Deixe aquecer um pouco.
Junte os camarões descascados, tempere com muito pouco sal e piripiri a gosto. Deixe saltear um pouco até os camarões cozinharem e mudarem de cor.
Adicione a massa já escorrida e envolva tudo muito bem, deixe saltear cerca de 1 minuto mexendo sempre.
Finalize com a salsa picada. Decore com os camarões cozidos e sirva de imediato.

Penne Integral Com Camarão

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