Camarão ao curry

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de gengibre ralado
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 1 colher de sobremesa de curry
• 2 tomates picados
• 2 dentes de alho amassados
• 1/3 de xícara de chá de azeite
• 1 quilo de camarões
• 1 xícara de chá de cebola ralada

Preparação

• Bata todos os 8 primeiros ingredientes no liquidificador.
• Numa panela frite os camaroes no azite, por mais ou menos 3 minutos. Retire os camaroes e reserve.
• Nesse azeite frite a cebola e adicione a mistura do liquidificador, deixando ferver ate que engrosse.
• Jogue os camaroes no molho e cozinhe por mais 3 minutos em fogo baixo.

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