Petitchef

Camarão panado em polme

Aperitivo
2 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Descongele os camarões e retire a casca e a cabeça, deixe o cauda do camarão.
  • De seguida lave bem e depois seque num pano. Prepare o polme como menciona na embalagem, é muito simples é só numa taça juntar a farinha do polme na quantidade desejada e adicionar água, eu adicionei uma pitada de alho em pó e endro, dá um sabor mais apurado.
  • Deixe repousar o polme no mínimo de 10 min e depois pode começar a utilizar. Aqueça o óleo numa frigideira, enquanto isso coloque os camarões no polme e depois do óleo quente coloque na frigideira, deixe fritar de ambos os lados até estarem crocantes.
  • Retire e seque em papel de cozinha, faça este processo até acabarem os camarões. Depois de fritos e secos disponha numa travessa e decore com limão.
  • Sirva com uma deliciosa salada de milho e tomate.

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