Receita de ebi no tempurá - camarão frito - culinária japonesa

Ingredientes

• 1/2 colher (chá) de glutamato monossódico (Ajinomoto)
• 1 colher (sopa) de saquê
• 1 pitada de sal
• 1/2 quilo de camarões

Massa (Koromo):

• 1 xícara de água bem gelada
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo batido