Camarão panado

Ingredientes

• 500 g de camarão médio com casca
• sumo de um limão
• sal
• piri piri
• 6 colheres de sopa de farinha
• 1 copo de leite
• 2 gemas de ovo

Para o molho:

• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de molho inglês

Preparação

• Descasque o camarão, deixando apenas o rabo. Tempere o camarão de sal, piri piri e sumo de limão. Deixe tomar gosto cerca de meia - hora.
• Entretanto faça o polme. Misture a farinha com o leite e depois de bem dissolvida, junte 2 gemas de ovo. Tempere com uma pitada de sal.
• Aqueça o óleo. Passe cada camarão pelo polme e leve a fritar até estar alourado. Depois de fritos faça o molho.
• Misture o ketchup com o molho inglês e obterá uma espécie de molho agridoce. Sirva o camarão panado com o molho.

Perguntas

Título da receita

Comentários