Camarão panado

Name: Camarão panado
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de camarão médio com casca; sumo de um limão; sal; piri piri; 6 colheres de sopa de farinha; 1 copo de leite; 2 gemas de ovo; 2 colheres de sopa de ketchup; 1 colher de sopa de molho inglês

Outro

8 porções

Muito Fácil

17 min

135 Kcal

Ingredientes

500 g de camarão médio com casca
sumo de um limão
sal
piri piri
6 colheres de sopa de farinha
1 copo de leite
2 gemas de ovo

Para o molho:

2 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de molho inglês

Custo estimado: 10.19€ (1.27€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura2 min

Descasque o camarão, deixando apenas o rabo. Tempere o camarão de sal, piri piri e sumo de limão. Deixe tomar gosto cerca de meia - hora.
Entretanto faça o polme. Misture a farinha com o leite e depois de bem dissolvida, junte 2 gemas de ovo. Tempere com uma pitada de sal.
Aqueça o óleo. Passe cada camarão pelo polme e leve a fritar até estar alourado. Depois de fritos faça o molho.
Misture o ketchup com o molho inglês e obterá uma espécie de molho agridoce. Sirva o camarão panado com o molho.