CAMARÃO AO ALHINHO / CAMARÃO ALL'AGLIO

Name: Camarão ao alhinho / camarão all'aglio
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de camarão (usei 20/30); azeite q.b.; 1 colher (chá) de pimenta de caiena; 1 colher (chá) de sal; 8 dentes de alho; 1 colher (sopa) de molho inglês; 1 colher (chá) de sumo de limão (opcional)

Prato Principal

6 porções

20 min

35 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 kg de camarão (usei 20/30)
azeite q.b.
1 colher (chá) de pimenta de caiena
1 colher (chá) de sal
8 dentes de alho
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (chá) de sumo de limão (opcional)

Custo estimado: 19.22€ (3.2€/porção)

Preparação

Numa frigideira larga levar ao lume o azeite, em quantidade que cubra o fundo de forma abundante, junto com a pimenta de caiena.
Assim que estiver quente juntar o camarão cru e deixar fritar de um lado, temperar de sal. Tapar.
Virar os camarões e juntar os alhos picados e o molho inglês. Agitar a frigideira para misturar os temperos e voltar a tapar.
Adicionar o sumo de limão, desligar e agitar novamente a frigideira.
Servir de imediato bem quente.

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