Petitchef

Camarão exótico

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Eis um prato alegremente saboroso e realmente rico em sabor.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de camarão

2 cebolas grandes

6 dentes de alho

-coentros picados

1 colher de sopa de caril

1 colher de sopa de açafrão

piripiri

azeite q.b.

sal q.b..

Preparação

  • Descasque as cebolas e corte ás rodelas ou em meias luas.
  • Leve a refogar no azeite juntamente com os alhos picados. Adicione o camarão lavado e deixe alourar um pouco.
  • Junte o sal, o caril, o açafrão e um pouco de água e deixe cozer lentamente. No final rectifique os temperos e acrescente os coentros picados.
  • Convém referir que estes camarões ficam bem picantes devido à mistura do piripiri com as outras especiarias, mas isso dá-lhes o tal sabor especial.


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