Petitchef

Camarões flambados na cachaça

Entrada
2 porções
30 min
30 min
Médio
Deliciosos camarões flambados na cachaça.

Ingredientes

Número de doses: 2
10 camarões (grandes e limpos)

2 colheres de sopa de azeite

20 g de manteiga

1 dente de alho (picado)

2 ramos de tomilho (fresco)

2 ramos de alecrim (fresco)

1/4 de xícara de salsinha (picada)

100 ml de cachaça

Sal

Pimenta do reino (a gosto)

Preparação

  • Aqueça uma frigideira média em fogo alto, coloque o azeite e a manteiga e espere esquentar.
  • Coloque os camarões na frigideira com cuidado. Arrumando-os de forma que não fique um em cima do outro.
  • Tempere com sal, pimenta e as ervas.
  • Acrescente o alho picado e vire os camarões. Deixe dourar por mais 1 minuto.
  • Retire a frigideira do fogo e coloque a cachaça e volte rapidamente a frigideira ao fogo. Neste momento o álcool pegará fogo sozinho. Abaixe o fogo e espere apagar sozinho.
  • Quando acabar de flambar retire a frigideira do fogo e junte a salsinha.



Comentários dos membros (12):

31/03/2014

MUITO BOM

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
22/03/2014

AGRADAVEL RECEITA PARA UM RICO PETISCO...

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
08/05/2014

Maravilhosa.

24/03/2014

Delíciaaaaaaaaaa!

Chefe Pedro
Chefe Pedro, 24/03/2014

Muito bom

23/03/2014

Tudo muito fácil de fazer

22/03/2014

Uma delicia

22/03/2014

Bom.

22/03/2014

Gostoso mas não considero fácil, porque nem todas as pessoas sabem flambar com segurança

Petropolis5, 22/03/2014

Interessante!


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