Camarões no grill

Ingredientes

• 1kg de camarões limpos e sem cascas
• 250ml de azeite
• 1 colher (sopa) de açafrão moído
• 1/4 colher (chá) de pimenta do reino
• 3 dentes de alho socados
• 1 colher (sopa) de folhas de manjericão picadas
• 1 colher (sopa) de folhas de hortelã picadas
• Sal a gosto
• 1 1/2 colher (chá) de pimenta caiena, misturada com 1 colher (sopa) de vinagre

Preparação

• Prepare uma marinada com o azeite, as especiarias, o alho, as ervas e sal.Acrescente os camarões, mexa bem, tampe e deixe marinar durante a noite na geladeira.No dia seguinte, retire os camarões da marinada e coloque-os sobre a grade de uma assadeira.
• Asse-os no grill, a cerca de 15cm da fonte de calor, por 6 a 10 minutos, dependendo do tamanho dos crustáceos.Vire os camarões uma vez e regue-os com o líquido da marinada.

Perguntas

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